Kaseinfarben sind ökologische Wandfarben, deren Bindemittel reines natürliches Milcheiweiß (= Kasein) ist. Durch Verwendung von Milch und Quark müssen die Farben immer frisch zubereitet werden. Haltbar sind sie nur Stunden bis wenige Tage.
Moderne Kaseinfarben werden als Pulver hergestellt und enthalten Kasein in trockener Form. So wird die Lagerfähigkeit auf mehrere Jahre ausgedehnt Konservierungsstoffe sind überflüssig, das Transportgewicht und damit die Transportkosten, die Verpackungsabfälle werden auf ein Minimum reduziert.
Neuer ist die Verwendung von pflanzlichem Eiweiß Pflanzenkasein als Bindemittel für die Kaseinfarbe. Pflanzenkasein stammt von Eiweiß sammelnden Pflanzen wie Erbsen, Lupinen, Bohnen oder anderen Hülsenfrüchten.
Im Gegensatz zu den meisten anderen Farbbindemitteln übt das Kasein fast keinen Einfluss auf das Erscheinungsbild von Pigmenten und Füllstoffen aus. So können Pigmente in ihrer einzigartigen typischen Brillanz erstrahlen. Kaseinfarben sind in ihrem gesamten Produktzyklus (Gewinnung, Verwendung, Entsorgung) biologisch absolut unbedenklich. Farbreste können sogar kompostiert werden.
